Easiest Way to Prepare Super Quick Homemade Crêpes traditionnelles françaises de Bretagne

Crêpes traditionnelles françaises de Bretagne.

Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, crêpes traditionnelles françaises de bretagne. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Crêpes traditionnelles françaises de Bretagne is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They're nice and they look wonderful. Crêpes traditionnelles françaises de Bretagne is something that I've loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook crêpes traditionnelles françaises de bretagne using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Crêpes traditionnelles françaises de Bretagne:

1. {Get 250 gr. of farine.
2. {Make ready 500 ml of lait.
3. {Prepare 1 of ou 2 oeufs (j’en utilise un seul pour ma part).
4. {Make ready 1 of cs. d’huile ISIO-4.
5. {Take 1 cc. of sucre vanillé.
6. {Make ready 1 of pincée sel.
7. {Make ready 1 of bouchon de Rhum (ou Cognac).
8. {Make ready of Pour la cuisson :.
9. {Get of Beurre ou huile ISIO-4.
10. {Get of Rembourage :.
11. {Take of Beurre et sucre.
12. {Make ready of Miel et citron.
13. {Take of Confiture.
14. {Make ready of Chocolat.

Steps to make Crêpes traditionnelles françaises de Bretagne:

1. Dans un bol, ajoutez la farine, le sucre vanillé, et l'œuf..
2. Versez le lait et mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter l'huile et le rhum (ou brandy), et continuer à mélanger..
3. Battre le mélange final à haute vitesse avec le fouet électrique pendant 5-8 minutes pour faire gonfler..
4. Couvrez la pâte avec un film et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Idéalement, la laisser reposer dans le réfrigérateur pendant 24 heures. Croyez-moi, la différence de goût et de texture est énorme!.
5. Une fois qu'il est temps de faire les crêpes, sortez la pâte du réfrigérateur et mélangez-la bien avant de l'utiliser. Si vous pensez qu’elle s’est épaissie plus que souhaité, diluez avec un peu d'eau et mélangez bien, jusqu'à ce que vous vous assuriez qu'elle ait une belle forme fluide. Ne rajoutez jamais de lait ! Certaines personnes aiment rajouter une pincée de sel..
6. Pour la cuisson, nous aurons besoin d'une poêle à crêpes. Faites chauffer la poêle à feu plus ou moins élevé (8/10) puis ajoutez un morceau de beurre et laissez-le fondre ou étalez de l’huile à l'aide d'un pinceau. Nous préférons l'huile ISIO-4, nous en appliquons très légèrement (nous la mettons dans un bol à côté de nous) avec un pinceau..
7. Prenez une portion de pâte à crêpes à l'aide d'une cuillère à soupe et versez-la en cercle au centre de la casserole. Retirez la casserole du feu et tournez-la à droite et à gauche pour que la pâte recouvre toute la surface de la casserole..
8. Cuire pendant 15 à 20 secondes. Avec une longue spatule, retournez notre crêpe de l'autre côté et faites cuire encore 15-20 secondes..
9. Une fois cuite, nous mettons notre crêpe dans une assiette. Répétez le processus de cuisson jusqu'à obtenir le nombre de crêpes souhaité. La pâte peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 72 heures (une fois créée) mais je ne conseille personnellement pas plus de 48h même si votre frigidaire est très froid..
10. Servir avec la garniture de votre choix. Beurre et sucre, miel et citron, confiture, chocolat ou même des fruits de saison. Bien sûr, vous pouvez les remplir comme vous le souhaitez!.
11. Après avoir mis la garniture désirée, pliez la crêpe en deux puis repliez-la dans le sens de la longueur..
12. Bon appétit !.

So that is going to wrap this up for this special food crêpes traditionnelles françaises de bretagne recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!