Simple Way to Make Favorite Pain doux antillais et confiture de coco

Pain doux antillais et confiture de coco.

Hey everyone, it's Drew, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, pain doux antillais et confiture de coco. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pain doux antillais et confiture de coco is one of the most favored of current trending foods in the world. It's appreciated by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They're fine and they look wonderful. Pain doux antillais et confiture de coco is something that I've loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook pain doux antillais et confiture de coco using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Pain doux antillais et confiture de coco:

1. {Get of Pour le pain doux.
2. {Take of gros œufs.
3. {Take of farine.
4. {Get of sucre de canne.
5. {Make ready of sachet de levure chimique.
6. {Get of Zeste d'un demi citron vert.
7. {Take of Épices (cannelle, muscade, vanille).
8. {Prepare of d'une càs de rhum vieux.
9. {Take of Pour la confiture de coco.
10. {Take of pg de sucre de canne.
11. {Take of coco râpé.
12. {Prepare of d'eau.
13. {Prepare of Zeste de citron vert.
14. {Take of Épices (cannelle, muscade, vanille).

Instructions to make Pain doux antillais et confiture de coco:

1. Prechauffez votre four a 175°c.
2. Séparez les blancs des jaunes. Mélanger la farine et la levure ensemble..
3. Dans un saladier mélanger les jaunes d'œufs et les épices.
4. Dans le bol du robot montez les blancs en neige avec le rhum et les zestes de citron. Une fois monté incorporez en pluie le sucre tout en continuant de fouetter..
5. Ensuite incorporez délicatement 4 càs du mélange de jaunes d'œufs tout en continuant fouetter..
6. Incorporez en pluie la farine +levure. Continuez de battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène..
7. A l'aide d'une maryse, incorporez délicatement le reste du mélange farine/ levure et mélanger sans faire retomber les blancs en neige. Faire de même pour le reste du mélange de jaunes d'œufs..
8. Beurrez un moule et versez la préparation. Enfourner env. 30min..
9. Laissez refroidir avant de démouler puis découper en 2 dans le sens de la longueur..
10. Pour la confiture de coco: cassez la noix de coco et débarrasser de la partie marron..
11. Râpez finement la noix de coco et la mettre dans une casserole. Ajoutez le sucre, les zestes de citron vert et les épices. Laissez reposer une quinzaine de minute..
12. Mettre le mélange sur feu fort pendant 2-3min puis ajouter l'eau et baisser le feu. Couvrir et laisser confire 1h..
13. Une fois la confiture refroidit, l'étaler sur le pain doux. Puis régalez-vous.

So that's going to wrap this up for this exceptional food pain doux antillais et confiture de coco recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!